Menemen ve Salçalar

Türk Mutfağının Temel Direği: Doğal Salça Çeşitleri

Salçalarımız, Türk mutfağının lezzetini belirleyen en temel malzemedir ve yemeklerinize yoğun bir tat ve renk katmak için özel olarak üretilir. Tüm salça çeşitlerimiz, Türk Gıda Kodeksi Salça ve Benzeri Ürünler Tebliği’ne uygun (Brix Min. %28) yoğunlukta ve tamamen ev tipi üretim aşamasından geçmektedir.

Domates Salçası

Mevsiminde dalından özenle toplanan ve doğrudan yerel köylülerimizden temin edilen domateslerle hazırlanan bu salça, çorbalardan tencere yemeklerine kadar tüm tariflerinizi derinleştirir. Sadece domates ve tuz (kuru maddede maksimum %5) içerir. Renk, koku ve kıvam artırıcı katkı maddeleri veya raf ömrünü uzatan kimyasallar içermez; doğal domatesin saf aromasını sofranıza taşır.

Biber Salçaları (Acı ve Tatlı)

Yemeklerine hem renk hem de yoğun bir aroma katmak isteyenler için idealdir. Salçalarımız, mevsiminde toplanan ve doğrudan köylülerimizden temin edilen kapya biberlerden üretilir.

• Tatlı Biber Salçası: Tatlı kapya biberlerin yoğun lezzetini sunar. Kabuk ve çekirdek içeriğiyle gerçek biber lezzetini korur. İçerik: Tatlı kapya biber, tuz (kuru maddede maksimum %5).
• Acı Biber Salçası: Acı kapya biberlerden üretilir. Yoğun aromasıyla yemeklerinize özgün bir tat ve kıvam katar. İçerik: Acı kapya biber, tuz (kuru maddede maksimum %5).

Her iki biber salçamızın üretiminde de katkı maddesi ve kimyasal koruyucu kullanılmaz.

Kahvaltının Sultanı: Hazır Menemenin Pratikliği

Hafta sonu kahvaltılarının veya hızlı akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan menemen, Doğal Dükkan kalitesiyle kavanozda pratik bir lezzet haline geliyor.

• Menemen İçin Özel Üretim: Menemen için kullanılan domates ve biberler, mevsiminde özenle seçilerek yerli üreticilerden temin edilir. Doğal olgunluğuna erişmiş ürünler, geleneksel tariflerle işlenir.
• Tamamen Doğal: Geleneksel tariflerle hazırlanan bu menemen, katkısız içeriğiyle sağlıklı ve pratik bir lezzet sunar. Renk, koku ve kıvam verici katkılar ile raf ömrünü uzatıcı katkı maddeleri kesinlikle bulunmamaktadır.
• İçindekiler: Domates, biber, tuz (kuru maddede en fazla %5). Kabuk ve çekirdek içerebilir.
• Saniyeler İçinde Kahvaltı: Kavanozu açın, tavada ısıtın ve üzerine yumurta kırarak dakikalar içinde doğal ve doyurucu bir öğün hazırlayın.

Salça ve Menemen Kalitesini Belirleyen Kriterler Nelerdir?

Doğal Dükkan'da kaliteyi belirleyen temel kriterler, üretim sürecinin şeffaflığı ve kullanılan hammaddenin saflığıdır:

• Katkısız Üretim: Ürünlerimizde sadece taze sebze ve doğal tuz kullanılır. Kimyasal koruyucu ve renklendirici kullanımı söz konusu bile değildir.
• Kıvam ve Yoğunluk: Salçalarımız, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun (Brix Min. %28) yoğunlukta olduğu için yemeklerinize bir kaşıkla bile yeterli lezzet ve rengi katacak güce sahiptir.
• Lezzet Garantisi: Tüm ürünlerimiz geleneksel tariflere sadık kalınarak hazırlanmıştır.

Salçalarınızı ve Menemeninizi Nasıl Daha Verimli Kullanabilirsiniz?

Bu kategori ürünleri, mutfakta yaratıcılığınızı artırmak için mükemmeldir.

• Salçaları Derinleştirin: Tencere yemeklerine salça eklemeden önce, biraz zeytinyağında kısa süre kavurmak, salçanın aromasını açığa çıkarır ve yemeğinizin tadını derinleştirir.
• Pratik Soslar: Biber salçalarımızı, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırarak hızlı ve sağlıklı mezeler (Muhammara veya acılı ezme) hazırlayabilirsiniz.
• Menemeni Çeşitlendirin: Hazır menemeninize farklı peynir çeşitleri, sucuk veya doğal köy tereyağı ekleyerek tadını kişiselleştirebilir ve zenginleştirebilirsiniz.

Doğal Dükkan Menemen ve Salçalar kategorisi, geleneksel ev lezzetini mutfağınıza pratikçe taşımanın en doğal yoludur. Şimdi siparişinizi vererek bu eşsiz lezzetleri deneyimleyin!