Bektaş Yayla Tulumu (500g) (kypnr)

Yüksek rakımlı Bektaş Yaylası’nda yetişen koyunların, orta yağlı sütünden üretilen peynir, deri ‘tulûk’ içine basılır. Belirli bir süre mağara ya da soğuk hava depolarında olgunlaştırılıktan sonra yenecek kıvama gelir. Damakta bıraktığı yoğun aroması ve kıvamıyla tulum peyniri sevenlerin tercihidir.