Karadeniz doğasının bizlere sunmuş olduğu lezzetli ürünlerden yapılan kuymak Karadeniz kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Ülkemiz genelinde de bilinen bir lezzet olan kuymak birçok insan tarafından kahvaltıların aranan tadı haline gelmiştir. Karadeniz’in temiz doğasında yetişen hayvanlardan elde edilen peynir ve tereyağı ile hazırlayabileceğiniz kuymak kahvaltılarınıza keyif katacak.
Bu yazımızda, Karadenizliler için bu kadar önemli olan kuymağa değindik. ‘Kuymak nedir? Kuymak nasıl hazırlanır?’ sorularının cevabını bulacak, kuymak tarifini ve kuymak yapımını öğreneceksiniz.
Kuymak Nedir?
Türkçe bir kelime olan kuymak, temel olarak tereyağı, mısır unu ve çeşitli peynirlerden hazırlanan genellikle kahvaltılarda tüketilen Karadeniz’e özgü yöresel bir yemek çeşididir. Karadeniz denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden olan kuymak, bazı yörelerde çeşitli peynirlerle ya da farklı hazırlama yöntemleriyle çeşitlilik gösterip mıhlama ya da muhlama adını da almaktadır.
Kuymak Nasıl Yapılır?
Uzayan lezzetiyle kahvaltılarınızı da uzatacak kuymak artık sabahları baş tacınız olacak. Eğer hazırsanız şimdiye kadarki en iyi kahvaltınızı hazırlamanız için sizlere kuymak tarifini sunuyoruz:
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Tavsiye:
Kuymak doğal ile birleşince bir başka güzel oluyor. Odun ateşinde, bakır tavada özellikle köy tereyağı ile hazırlanan kuymağın tadına doyum olmaz. Hele bir de yanında TR28 Tirebolu Çay’ı varsa.
Afiyet olsun!
Doğal Dükkan’da kuymak için gerekli malzemeler
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.